酸奶一直大受人们的喜爱，不仅因其保留了牛奶的所有优点、能维护肠道菌群生态平衡，还因为人们在加工过程中能扬长避短，通过添加各种果汁果酱等辅料，成为更加适合于人类健康的营养保健品。然而，关于酸奶与药物不可同时服用的说法由来已久，否则将会降低药效、引起不良反应、破坏酸奶有效成分等等。那么，到底哪些药物不见容于酸奶？酸奶还有哪些食用禁忌？

　　答

　　《扬子晚报》近日刊登了南方医科大学第三附属医院药剂科副主任药师汪燕关于有些药物不能与酸奶同服的建议，这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。

　　由于酸奶能够促进分泌胃酸，而奥美拉唑、雷尼替丁等胃药的作用是抑制胃酸的分泌，很显然饮食酸奶可能会抵消这些药物的部分药效。抗生素药物中如罗红霉素、多西环素、氯霉素等会影响酸奶中乳酸菌的活性，同时酸奶中的钙、镁离子与氧氟沙星、环丙沙星等可产生络合反应，从而降低药物效果。此外，酸奶可加剧在酸性环境中不稳定的药物（如红霉素、阿莫西林等）的水解，也会降低疗效。

　　用于治疗贫血的铁剂（如枸橼酸铁铵、琥珀酸亚铁、多糖铁等）也不宜与酸奶同服，因为酸奶中的钙离子可与铁离子在十二指肠中形成竞争，会导致铁剂吸收减少。

　　降糖药物也应避免与酸奶同服，这是因为酸奶在发酵的过程中产生了较多乳酸，而二甲双胍、苯乙双胍等双胍类降糖药在发挥药效的同时，会使体内乳酸增多，服这类降糖药期间再喝酸奶，可能增大乳酸性酸中毒的风险，特别是在服双胍类降糖药期间应慎服酸奶。

　　有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药，这也应当尽量避免。如果喝酸奶较多，胃肠道会更偏酸性，包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏，影响疗效。因此，建议服用这些药物期间，最好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。

　　一般服药2小时内，药物在血液中的浓度渐处于峰值，并且药物各有其消除半衰期，所以建议服药当天不要喝酸奶。不过，抗生素等药物可能会引起人体内菌群失调，停药后需要重建肠道菌群，这时候再喝点酸奶倒是有不错的辅助作用。